Asociación nacida en 1983 con el objetivo de proteger a los fabricantes españoles de máquinas de Café frente a la competencia desleal y la falta de aplicación de una normativa reguladora específica. Dicha desregularización provocaba grandes riesgos en la comercialización de maquinaria extranjera y nacional, dañando a los principales fabricantes. MACAFE consiguió que el Ministerio de Industria dictase la Norma ITC de Recipientes a presión que, entre otras normas de seguridad, establece el seguro obligatorio de responsabilidad civil y la revisión periódica de las máquinas de Café instaladas.